SE CLASIFICA EN DIFERENTES CALIDADES SEGÚN LA PARTE DEL LOMO DEL ATÚN DE DONDE SE ELABORE. EN ESTE CASO ES ELABORADA DE UNA PARTE DEL LOMO DENOMINADA SOLOMILLO, SIENDO SU CONTENIDO EN GRASA ALGO MAYOR QUE LA DE CALIDAD EXTRA. 

 -Conservar en Sitio fresco (5-10º). Una vez abierto retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.Consumir en un plazo de 7 días. Es recomendable abrir la bolsa 1 hora antes de su consumo. 

 -Ingredientes: Atún-YFT (Thunnus albacares) y sal marina. Contiene alergenos: pescado 

zona captura: FAO 34 

Metodo de captura: Extractiva 

Arte de pesca: redes de cerco 

-Caducidad: 6 meses